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谨防金针菇酵母菌,科学防治金针菇酵母菌


(1)在菌种生产时,培养料不要装的过多过紧,使用适量的菌种袋。时,瓶袋之间保持适当的距离,利于整齐疏散。原种及栽培种不宜采用常压间歇方法。常压1次性至少要保持100℃8小时。

发病特点酵母菌生存在有机物上,酵母菌孢子随气流进行传播,在菌种生产过程中或生料栽培中由于消毒不彻底,瓶袋内装料多和装料紧,且瓶袋间排放紧密,易发生该菌。高温高湿有利于酵母菌萌发和繁殖,床料过厚、培养料含水过高,均会导致培养料发酵变质。

金针菇是我们日常生活中常见的菌类蔬菜,味道极为丰富。在金针菇种植过程中,酵母菌的出现严重危害了金针菇的正常生长,本文将为大家介绍金针菇酵母菌的科学防治技巧,供大家参考使用。

(4)在栽培生产中发现培养料温度过高,散发出酸味,及时用石灰水(pH=13-14)浇灌培养料,控制酵母菌繁殖。

酵母菌在自然界分布广泛,是一类没有丝状菌丝结构的子囊菌,在食用菌菌种生产及栽培过程中可污染培养基及培养料,导致培养料变质,抑制菌丝的生长。

症状酵母菌污染时多从培养料中间开始,导致菌种袋内的培养料或菇床培养料发酵变质,且有酒酸气味散出,影响菌丝的生长发育。

(3)栽培过程中用干料重量的0.2%的25%的多菌灵或0.1%的甲基托布津拌料。保持培养料适宜的含水量及温度。用干净的水喷洒,减少病菌的发生。

病原该病原菌属于子囊菌亚门真菌,该菌在马铃薯蔗糖琼脂培养基上生长的菌落为浆糊状或胶质状,颜色有乳白色、粉红色、乳黄色。有的带有粘性,有的边缘整齐,有的表面光滑,有的表面皱褶。在显微镜下观察到芽孢子,芽孢子无色,单细胞,与母细胞形态相似。

(2)在接种中进行无菌操作,严格遵守接种规程。

防治方法


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